Πρόσκληση σε δείπνο!

Η πρόσκληση μας ήρθε μια ολόκληρη εβδομάδα νωρίτερα.

"Σας περιμένουμε για να δημιουργήσουμε ένα λαχταριστό και αρωματικό πιάτο ζυμαρικών, μόνο με πατάτες, αλεύρι και ένα αυγό".

Μα πως μπορεί να γίνει; Είναι απλό. Δοκιμάστε και θα πειστείτε.

Οι μαθητές και οι καθηγητές μας, με το συνηθισμένο πάθος και τον ενθουσιασμό που τους διακρίνει, έβρασα, κρύωσαν, έλιωσαν και ζύμωσαν τις πατάτες με αλεύρι και αυγά. Ετοιμάστηκαν έτσι τα ΝΙΟΚΙ, που αρωματίστηκαν με βούτυρο και φασκόμηλο (ναι, ναι αυτό που πίνουμε για το κρύωμα. Εδώ βέβαια, χρησιμοποιήσαμε φρέσκα φύλλα από το φυτό). Όλος ο τόπος γέμισε από τα αρώματα των συστατικών μας και ασφαλώς δεν μας έλειψαν, ούτε η όρεξη, ούτε και η ικανοποίηση.

Επειδή όμως οι μαθητές μας δεν είναι τύποι που αρκούνται στα λίγα, ετοιμάστηκε και ένα ορεκτικό με βάση μια φανταστική τονοσαλάτα πάνω σε φέτες ψωμιού, για να περιμένουμε ευχάριστα το ζυμαρικό μας και μια γευστικότατη κρέμα καφέ, για να κλείσουμε όμορφα.

Χωρίς τίποτε να πιούμε; Ασφαλώς όχι.

Λευκά ιταλικά κρασιά, δροσερά όσο ακριβώς χρειάζεται, σερβιρισμένα σε ποτήρια κολονάτα όπως είναι το σωστό, συνόδευσαν ιδανικά τις υπέροχες γεύσεις μας.

Αυτά όλα,  συμβαίνουν στο υπέροχο μπαλκόνι του σχολείου μας, σε μια χαλαρή και ευχάριστη ατμόσφαιρα, όπως αρμόζει σε ένα βράδυ Παρασκευής.